米蘭米蘭偶愛尼的部落格

材料有:絞過兩次的細豬絞肉，也可用牛絞肉代替，蘑菇、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭。

很喜歡拿馬鈴薯來代替麵粉的功能，紅蘿蔔、與洋蔥是甜味的來源，做菜時加一點蒜頭，

會很香喔~把所有的材料通通用易拉轉打碎。

通常我是不放油的，先下肉類出油後，再加蒜頭碎炒香。

依序放入洋蔥碎。

再來是紅蘿蔔碎。

蘑菇碎也全放啦~

所有的材料炒至熟爛後，再放入我的鐵鑄鍋裡燉煮。當初一口氣買了鐵鑄鍋、悶燒鍋、快鍋，

覺得一些浪費，但實際用起來，卻一點也不，每一種鍋都有它的用途，可以視狀況變化使用，

真的好棒喔~

做好後，整鍋的湯就是像這樣子，光是這麼喝不用調味，就好好喝。

把基礎湯底做好後，用保鮮夾鋉袋分裝，冰存在冷凍庫，要吃的時候，

在前一晚放在冷藏退冰，早上只要把湯底放入鍋中燒開，

加入南瓜泥就是南瓜濃湯，加入青花菜碎就是青花菜濃湯，

也可以加入玉米粒，打個蛋花，又是另一種味道，

是十分好做又營養滿分的湯底，喜歡喝西式濃湯的朋友，可以試試看喔~

******** 近 況 分 享 *********

稀里呼嚕地，就這麼過完農曆年，春天終於到來，

天氣開始轉熱，太陽公公愈來愈常出來晃晃，

就可以趁著假日好天氣帶著紅毛寶貝曬曬太陽，到處走走~

每一天過得十分的平淡，上下班、休假日跟紅毛在一起，

早上為全家人準備早餐，休假日會全家人去運動、戶外走走，

日子過得規律而幸福，

嗯~正很幸福的生活著，並不是因為擁有了什麼實質上的名或者利，

而且是一種平和的心理狀態，毛小孩總是習慣性靠著我睡覺，

十分慶幸是個喜歡規律按部就班生活的人，

是個很適合養狗狗的人。