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麻辣鴨血豆腐，向來是我跟兒子很愛的一道料理，軟嫩又熱呼呼的食物很適合在冬天食用。
小7在去年冬天開發了個人小火鍋系列，讓我靈機一動，興起了在家自己做麻辣鴨血豆腐的念頭，
採用現成的麻辣湯底，讓這道料理十分的成功。
所需的食材十分簡單，如照片上的小7買的四川麻辣高湯包、鴨血、豆腐。
除了豆腐、鴨血之外，我還加了雞蛋跟豬血糕喔~
將食材與高湯放入悶燒內鍋裡煮滾約十分鐘，直接放在悶燒鍋的外鍋，前一晚做好，
隔天一早就有熱呼呼的麻辣鴨血豆腐可吃，高湯的濃淡可以視個人喜好加水調整。
江江江~軟嫩可口的成品上桌囉~真的好好吃，連現在寫文章的我又餓了，好想再吃一口唷~
因為簡單易做又可口，所以在此分享這道難登大雅之堂的小料理，
真的非常的好吃又方便，是說也可以直接買便利超商賣的麻辣關東煮，
但是自己買食材來做，是比較省錢的方式，
個人私心覺得用四川麻辣鍋底做的鴨血豆腐，有比麻辣關東煮的濃郁些，
喜歡麻辣鴨血豆腐的朋友，有機會可以試試看唷~非常的好吃夠味。
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