向來喜歡蕃茄，再加上今年的蕃茄大豐收，用很便宜的價錢就能買到
品質很好的蕃茄，做蕃茄蛋花湯超好喝的。
在蕃茄的底部事先用菜刀劃十字，然後用熱水川燙後，去皮切細碎，
加水煮成蕃茄湯底，裝在保鮮盒中，想喝蛋花湯時，取出加熱後，
打個蛋花，加一點兒醬油調味，就是一道簡單做又好喝的湯品。
法國麵包烤的香酥，再塗上北海道奶油，整個餐廳超香的，
在costco買的冷凍煙燻鮭魚片，事先退冰後，拿出來擺盤，
撒下黑胡椒粉，日本進口起士片撕碎片。
這天的早餐很歐風。
半杯豆乳，烤片吐司麵包，塗上杏桃果醬，煎個蛋跟去骨牛小排。
搭配上生菜，這樣的早餐超豪華的。
哈~這生菜是我前一天下班在小7買的生菜盒49元，
早上備餐時，快速的倒出來分盤，非常方便。
剛好我們一家三口早餐的量，雖然不是太便宜，
但偶爾這樣方便又兼顧到均衡的營養，
不然我在做早餐時，常常沒靈感。
春天當令的蔬菜是韮菜，在有機店看到十分鮮嫩的韮菜，
忍不住買回來，做了二層肉片韮菜蛋花湯。
這個早餐算是我的清冰箱料理，剩下的菠菜跟高麗菜，
做角椒塞肉剩下的絞肉，就這樣燙了麵線拌上薑油，
炒了菠菜、高麗菜，再用鮮香菇炒絞肉，當做麵線的澆料。
季節的更迭真是奇妙，連帶地影響了我的味蕾，
最近好愛吃蔬菜，煮了好多蔬菜熬煮的味噌湯品來喝，
開始做生菜，溫度較低的菜式，
還有迷上某個品牌的優酪，
早晚都要當甜品吃上一回，
澆上少許的桑椹果粒醬或者杏桃醬、藍莓果醬，
拌勻後，超可口的。
是我跟兒子的宵夜新歡唷!!
懶得自製果醬時，就買有機店的果醬，
或者買歐洲進口果醬，沒有非要一定全自製，
也沒有非要什麼不可，想吃什麼就買些回來吃，
做早餐這件事情，對我而言充滿樂趣，
隨著季節的變化，買當令的食材做吃食，
不管外頭的風雨再大，生活總是要過下去，
未來如此的遙不可及，倒不如多吃些美食，
來撫慰我疲累的心，唉~
事事豈能盡如人意，但求問心無愧啊~
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