江江~江 我的RUHN RIKON雙享快鍋組入手開箱~
因為週年慶有特惠還有加送一些利利扣扣，百貨的滿千送百，覺得真的有划算到，
雖然也能請代購買，後來想想後續的服務，以及我對快鍋怕怕，
在專櫃買，後續櫃上有烹調課程也能上，之前買LC鍋也有，但都沒空，
如果RUHN RIKON有課程，我應該會併除萬難去上，畢竟快鍋對我來說有些深奧~
還有六個蒸蛋杯、一個保溫瓶，專櫃滿額購的防溢湯蓋，後續再另外開一個廚房小物篇吧~
除了快鍋，我還買了些很方便的廚房小物，真的很不賴~
這個是雙享鍋才有的鍋墊，可以隔熱保溫，煮好的食物的鍋子放在這個鍋墊上，
真的保溫效果加倍。
鍋墊拆下來，鍋底長這樣子~煮東西時，必需要把鍋墊拆下來。平常收納可以卡在鍋底，
算是很棒的設計。
這個是附的一般鍋蓋，但不要小看它，它是中空的鍋蓋，保溫力很棒。
我的雙享快鍋的鍋身~選擇了5L，因為雙享快鍋只有5L這款做特惠，
不過覺得其實夠用，畢竟我們是三人一狗家庭。所謂雙享是中空鍋壁，
還有這個鍋除了快鍋功能，也可以炒菜，煎東西，當做一般雙享使用，
算是多功能取向的好鍋。
哈~今天來做一鍋兩菜唷~
玉米、白蘿蔔、雞腿骨、要加上適量的水，快鍋嚴禁空燒，最底層一定要放足量的水，
提供蒸煮。
因為我上層是要用瓜子肉，所以採用上層淺層的蒸鍋，底下那個是中間鍋，用來滴雞精用低。
把瓜仔肉放上去就可以來做一鍋兩菜了
抱歉~手殘照片失焦囉
瓜仔肉是道下飯又易做的菜式，也是我阿嬤很愛做的菜，
我的瓜仔肉是依阿嬤的做法，重點是阿嬤對這道菜很龜毛，裡頭的瓜仔，
必需在新竹中央市場裡的醬菜攤，向老闆說要做瓜仔肉的，老闆就會拿給你，
用中央市場買的醬瓜做，真的很棒，不過我發懶，用大茂幼條瓜罐頭做，
整個醬汁倒入絞肉中，幼條瓜切碎，絞肉採用豬後腿肉，
適量的醬油、太白粉、雞蛋一顆，阿嬤喜愛加入大量的蒜碎，
但我改了薑末，少量的白楜椒粉，充份的拌勻，即可蒸~
這道菜兒子並不捧場，因為他說有怪味，還說是我們這種年紀的人，
愛吃醃製食品，才會覺得這道菜很好吃，他覺得很雷，一點也不健康
麻得~炸雞薯條，最好是很健康啦
蓋上快鍋壓力蓋，準備開火囉~在此我因為家中有潔能板就使用，
一來可使鍋身乾淨漂亮，二來其優越的聚熱保溫力可以省瓦斯~
中大火煮到上升二條線時，就能轉小火續煮，在此我續煮了15分鐘才關火，
中大火約十分鐘就能上升二條線，再續煮15鐘等於這兩道菜不用半小時，
而且啊~不用時時去關心注意菜，關火後，有時間可以等它慢慢泄壓，
也可以按上面的鈕泄壓，或者整鍋拿去用水冷卻，總之~
必需等上頭的小黑鈕完全下降才可以開蓋。
開鍋囉~因為在煮食的過程中，就有誘人的香味跑出來，這道瓜子肉真的超讚的，
比起我往常使用大同電鍋好吃一百倍，
很神奇的是肉吃起來QQ的，不會柴，通常用大同電鍋蒸出來都會有些柴，
本來我買這個鍋的最大用處是要滴雞精，
對它做菜的能力不寄予厚望，而且觀念裡覺得快鍋做食物一定是稀巴爛，沒口感，
但這道菜令我大大的改望，正如櫃姐所說他們的鍋做的菜超好吃的，
重點是一鍋兩菜，兩道菜各有其味道，並不有味道混合的問題喔~
真的有比悶燒鍋做出來的好吃唷~是說悶燒鍋的功能取向跟快鍋不同啦~
這道湯就讓我們全家人有驚豔到，白蘿蔔、玉米、雞骨(或者排骨)這樣的組合，
是我做湯的基本款，喝來喝的都是一樣，但使用不同的鍋，竟能讓尋常的組合，
有不同的味道，湯超好喝，熟識我的人都明白我對食物的要求，以及味覺的還算靈敏，
真的超好喝的，所有食物的原味與精華全在湯中，兒子激賞的是白蘿蔔燉煮至入口即化，
因為玉米這種食物，我們三人一狗都不愛啃食，後來我都是整隻煮，煮熟後再改刀取玉米粒，
方便食用，不過此次透過週年慶活動，我買了玉米刀取玉米粒，超好用的~
下回再PO廚房小物篇來分享喔~
中午只有我跟老公，就兩菜一湯解決了，份量刻意做得有些多，是因為我可以順便帶便當，
現在幾乎每天帶便當，就算沒帶便當，也能當早餐吃，所以會趁休假多做些菜，
工作了近二十年，外食真的讓我吃怕了，上館子也是，兒子也覺得上館子的菜很膩人，
所以有時候媽媽準備了他不喜愛的菜式，他還是覺得比上館子好，
晚餐還是同一鍋湯，改炒別的菜而己，不過湯真的太好喝，所以兒子到隔天的早餐還是喝它，
真的是太棒了~
其實用快鍋做完這兩道菜後，還再做了甜點~而且是大成功喔~
下篇再來分享吧~
週日放假要來煉雞精，預備給阿美喝的，
在鍋還沒入手前，就已經拎著一隻土雞到專櫃上，請櫃姐教我使用上的技巧
跟注意事項，所以現在家裡是有自家的滴雞精可喝，
很濃郁的雞湯味，冰起來是呈現凍狀，最近兩天每天早上是蒸了讓老公空腹喝，
也不知道補身的效果如何?不過現在正值深秋，早上真的氣溫比較低，
喝點熱熱的雞精，暖暖胃的效果總也是有的，
下回要來做牛蒡滴雞精給老公喝，誰說一定要用高貴的中藥，
用切片的新鮮牛蒡，俗稱窮人的人參也不賴啊~
有了這個快鍋，節省下好多時間與精力，還有電跟瓦斯，
除了做燉菜、蒸菜、甜點、滴雞精，下回還再挑戰做白飯，
聽說雙享鍋做的白飯比電子鍋做出來的還要好粗，
也要挑戰用這個快鍋的鍋身，煎魚、蛋、豆腐、炒菜~哈~
這個鍋買起來真的不便宜，但CP值好高，
外食的機會減少，把上館子的預算拿來買比較貴的食材，
自己在家做、在家吃，舒舒服服的，不用外出找車位，
吃飽飯就能躺在沙發上看電視，真是太棒了不是嗎?
前天挑戰了用悶燒鍋做地瓜飯，
因為是臨時想做的，胚牙米沒泡，用了一杯白米加一杯胚牙米，加一條削皮地瓜，
隔天收成，飯仍是溫溫的，但有些胚牙米飯吃起來米心沒熟透，
大致上是能吃OK的，下回要使用悶燒鍋煮白飯時，
還是得先浸泡米，然後小火煮的時間還是要再加長一點點，
等我用悶燒鍋煮白飯成功後，再來分享吧~
在這個油電雙漲的年代，善用手上的鍋具，達到節省能源的效果，
何樂而不為呢?
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已經收到旅行社的資料，研究好在曼谷機場轉機的資訊，
眼看著再過一週就要去渡假，
完全沒打包行李，有些可怕，
是說也不知道從何打包起~哈哈哈~
鎮日裡在玩我的新玩具(快鍋)。
對渡假的期待感變得好低好低~
大概要等我到達蘇梅島才會重新燃起鬥志吧~
而且重點不是只有我這樣，老公、兒子一樣冷感，
大家都忙於自己的事，真的是要等到到達目的地吧~
還有就是我的牙，臨時出了狀況，讓我昨天又急忙去處理，
等了好久，沒辦法臨時插進去的，所幸現在弄好，
不然等到出國時就慘了，而且也會影響我上牙套的日子。
唉~在這段弄牙的時間裡，深深感到，一直拖著不處理，
到最後還是要處理，物價上漲、弄牙需要的時間、生活品質(咀嚼)，
大家都是等到痛起來不得不處理才弄牙，
為什麼不事先預防，唉~還是覺得我太晚弄牙了，早早弄好，可以再多享受幾年，
年輕的時候，聽聞有人花大錢在牙上，很不能想像與理解，
當發生在自己身上時，終於能明白那種不得不狀況，
一定要面對的問題，為什麼要拖呢?
沒有健康的身體，再多的存款用得到嗎?
要過舒適的生活，動不動就花錢解決生活上的問題，
為什麼不省下來弄牙?
因為身歷其境，才明白到牙之於人類的重要性，
朋友們，不管你有沒有牙齒的疾病，都要定期做檢查喔~
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