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下班後來碟小菜,一瓶海尼根,應該是莫大的享受吧
烤到乾香的羊肋條,撒上一些檸檬椒鹽,真的很好吃唷~
烤過的羊肋條撒上孜然粉或者檸檬椒鹽,超好吃的,
不知為何??烤過的羊肋條全無腥味,取而代之的是香甜的好滋味,
把羊油用烤箱高溫烤,逼出來,咬起來QQ地超好吃。
鄰居家開烤肉派對,受邀參加時嚐到這樣好滋味後,就一直想找機會買肥來做,
一般日式居酒屋應該也有賣羊肋條串燒,不過應該不便宜吧~
我上菜市場買回來了大包回來分裝成小袋後丟冷凍,想吃時就取下一袋,
用烤箱烤熟,故意烤的再乾一點點,逼出的羊油給紅毛少爺拌飯,
真的好香~好香,我們烤羊肋條時,紅毛少爺就吃羊油+羊肋條拌飯,
據說羊油對狗狗的皮毛都很好,紅毛少爺超愛這道料理低~
本來只打算烤羊肋條給老公吃,經兒子提議搭配上一瓶海尼根應該會更棒~
真的是很棒的下酒菜吧~在老公假日值班後回到家就這麼替他準備。
老公對烤羊肋條的評價頗高,有喝酒習慣的朋友,也可以在家輕鬆的做這道下酒菜來配喔~
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