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整個牽絲到不行的焗飯
辦公室的第二彈~
靈感訴從蔣蔣的diy鮪魚焗飯來低,要感謝蔣蔣的私房料理PO的文跟照片,
好誘人又好香~所以就立刻企買了起士絲來做~
不過我的只是成品,因為過於興奮而忘了將每個步驟逐一拍下來。
咖哩醬的做法比較複雜、費時,不過口以一次做一大鍋,再分裝冷凍起來,
材料:奶油少許、洋蔥、馬玲薯、紅蘿蔔、肉塊(視個人喜好,雞、牛、豬都可)、市售咖哩塊。
步驟:洋蔥切絲,以奶油拌炒至半透明,加入肉塊、馬玲薯、紅蘿蔔拌炒至半熟後,
加入水淹過所有材料後,開小火慢慢燉煮至熟爛,最後再拌入咖哩塊就大功告成了
焗飯做法:先將烤箱預熱,取一耐熱容器盛入白飯,淋上充足的咖哩醬汁,
最後舖上超多量的起士絲,放入烤箱烤至喜愛的焦度,即可上桌。
吃過的倫都誇獎喔
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