米蘭米蘭偶愛尼的部落格

早餐吃稀飯的話，顧慮到營養的完整與均衡，通常會出四道菜，主角一定會出魚。

像照片上的菜色，其實我們三個人是吃不完的，剩下的菜就會打包帶便當，

主婦做菜、買菜都是需要有一定的量，所以一家人吃早餐，再加我帶便當，是很剛好的量喔~

在蒸魚的盤底抹好油脂，以防止沾黏。

接著擺入切片好的傳統豆腐。

鱈魚片在前一晚用鹽麴醃過，舖在豆腐上。

淋入一大匙的蒸魚醬魚、一大匙的米酒，在鱈魚片上舖上薑絲。

第二鍋是煮胚芽米飯。

飯煮好後，魚也蒸好，超香的說~

早餐吃稀飯時，至少會出四道以上的菜，

看起來似乎很麻煩，其實一點兒也不會，

只要在前一晚先洗好要炒的青菜，做好事準備工作，就能輕輕鬆鬆做好早餐，

這道蒸魚真的好好吃，肉質更是沒話講的細嫩，

鱈魚本身的肉質就麥賣，再加上鹽麴的加持，滋味真的不同凡響，

而舖在最底部的豆腐，更是這道菜的精華所在．

最後反而是豆腐吃光光而留下魚肉捏~

像這樣利用KUHN RIKON  雙享快鍋做了魚跟飯，

吃完早餐後，就能把飯跟剩菜裝在便當盒中，

不想在一天之中吃重覆的菜色，就先冰存在冰箱，

無所謂的話，就直接帶常溫的便當當午餐，

用快鍋煮的飯，就算冷掉也是超好吃的說~

還是QQ的，有著很香的米飯香喔!!

因為可以很輕鬆地做稀飯早餐，我們家幾乎一週會吃稀飯早餐一次，

藉此也可以補充一下各種營養，

個人私心覺得還是有稀飯、菜、魚、肉的早餐，比較均衡些。