米蘭米蘭偶愛尼的部落格

去熟悉的豬肉攤買絞肉時，發現還有幾根豬大骨沒賣出去，不敢太貪心，

只買了兩根，請老闆娘幫我剁斷，方便將鈣質熬出來。

準備了一根白蘿蔔、半根紅蘿蔔、半顆洋蔥、兩根剁好的豬大骨、還有一些些高麗菜心。

照例是煮至中間鈕上昇二條紅線時，再轉小火15分鐘即可。

不過我會將鍋移至隔熱墊等待泄壓完畢才開鍋，如果趕時間的話，

就直接手動泄壓，按壓中間鈕即可。

還沒開鍋，整間屋子裡盡是芳香四溢的好味道，冬日裡燉上一鍋好湯，聞著聞著好舒服。

除了這道豬大骨湯，後來還燉了蔬菜湯，匯集了各式各樣的蔬菜，

馬鈴薯、紅白蘿蔔、蕃茄、玉米、豬小骨、蔬菜全都只有一個個，

湯燉出來美味至極，燉上一大鍋，冷卻後放保鮮盒，冷藏保存，

要喝的時候拿出來加熱，可以再加蛤蜊增加鮮味，

也可以加德式熱狗讓風味不同，

只要花了一點點巧思，生活自然不一樣，

從冷冷的外頭回到家，有一碗熱呼呼營養又好喝的湯，棒透了不是嗎?

今年冬天因為有悶燒鍋、KUHN RIKON雙壁快鍋，

變得好愛做菜、煮湯，

最近的週末都會在前一晚先弄好地瓜稀飯在悶燒鍋，

早上起床時，只要準備肉酥、豆腐乳、鹹蛋即可，

打開悶燒鍋裡的地瓜稀飯還溫溫的，剛好入口的溫度，

覺得這樣簡簡單單，對身體沒有負擔的早餐，很讚~

老公、兒子對週末的地瓜稀飯也挺捧場低~

做飯給自己吃，一點兒也不難，

食材的搭配合適加上善用工具，

生活會因為做飯給自己吃，有了新的、好的變法喔~