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酷熱的炎夏裡，個人私心的覺得還是一碗冰的涼透的綠豆湯最消暑，
再加上近日鬧得沸沸揚揚的「塑化劑事件」，更教人對冷飲卻步，
在夏季會在冰箱裡常備綠豆湯，用大同電鍋蒸熟後，加入有機砂糖或者
無漂白冰糖調味，待涼後，放入保鮮盒冰存，簡簡單單的調味，
卻有好滋味喔~
我們家的綠豆湯是豆少湯多的，
今年的綠豆湯被我改良，另外做了蒟弱加在綠豆湯中，增加口感，
QQ軟軟的蒟弱，加在口感綿密的綠豆湯中，兒子超愛，
其實這道綠豆湯做起來很迅速方便，是採買材料有點兒麻煩，
台灣產的毛綠豆、有機砂糖得分不同地方採買，
但慎選食材真的會讓食物好吃，
在炎炎夏日裡，真的需要來碗無添加的清涼綠豆湯，
平淡無奇的一碗綠豆湯，透過巧思還是能有不一樣的好滋味喔
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