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蕃茄蛋花湯~

露營肥家後，永遠只有一個字「累」，雖然我們在下午三點後就到家，但從顛簸的山路，

一路顛回家，令我全身的骨頭都散開~而且殘忍的訴，我們得把全部裝備卸下來歸位，

而我也得把換洗下來的衣服，食物全都整理清理，

所以這樣的週日晚餐那兒不去，乖乖待在家休息捏~

簡單的炒了個豬肉炒麵、蕃茄蛋花湯、水果，就是我們的一餐了，

而且最近有奧運比賽可看，我們一家三口就這樣看比賽、吃晚餐、、吹著涼爽的冷氣，

混了一整晚真到把「命中注定我愛你」看完，才捨得上床睡覺，真訴懶蟲一家

蕃茄蛋花湯做法如下:

材料:小蕃茄少許、蔥兩支、雞蛋兩顆。

做法: 1.先將蔥白與蔥尾分開切，蔥白切小段、蔥尾切成蔥花備用，小蕃茄切兩瓣至三瓣分可，

              雞蛋加入少許的酒、醬油、麻油調味打散，

          2.起油鍋待油燒熱後，加入蔥白爆香再加入切好小蕃茄拌炒至軟，再加二至三碗水，

              水滾後再倒入打散的雞蛋，待雞蛋浮出來即熟，加入少許的鹽調味，最後再撒下蔥花

              即可上桌。