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洗乾淨的嫩薑,在陽光下閃耀著光芒~好期待它醃製過的味道唷~
冰存二天後,已經入味的醃嫩薑,看起來好好吃。
今天的早餐內容:蒸南瓜一塊、荷包蛋一顆、醃嫩薑少許,熱拿鐵一杯。
在家裡吃得飽飽低,喝完熱拿鐵,從容的出門上班,
讓我一天的開始,就充滿喜悅與活力。
只是吃到自己醃的嫩薑,就能讓我雀躍一整天,
仔細想想自己,還真是個沒出息的人啊.........
但有出息又如何?當個很厲害的人又怎樣?
一直很喜歡醃嫩薑,但不會特別買一整瓶回來吃,
因為家裡只有我愛吃,週日上市場買菜時,
看到滿滿的嫩薑,特別買了特別嫩的嫩薑頭的部份,
開開心心的洗嫩薑、煮醃汁,然後再切薑片,煮過殺菁,
薑片與醃汁放涼後,裝在保鮮盒中,就大功告成,
還裝了兩小瓶跟媽媽、朋友,
送去給媽媽時,她還把她醃的嬾薑給我嚐嚐,
哈哈~母女就是母女,居然不約而同做了醃薑捏~
只是媽媽的醃法跟我的略有不同。
隨著年月的過去,像這樣日日如常、如實的生活,
讓我非常的自在與幸福。
幸福並不是積累了多少的財富與名望,
而且內心能得到平靜與自在,
內心的淡定與從容,是任誰也奪不去的擁有,
渴望獲得人們的了解與認同是件多麼不確實際的事情啊。
再過十天就要放8 天的假去巴黎旅行,
想到可以在安靜的機艙內看書,感到無比的歡欣,
年紀真的大了,吸引我出遠門去旅行,
已不再是購物商場、免稅店,更不是異國風情,
想到暫離日常的一切,跟兒子兩個人在一起。
如此而己..................
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