某一天的早餐菜色，杏鮑菇滷五花豬、菜豆炒高麗菜、醬油蚵仔、小菜:醃薑、韓式泡菜。
這道醬油蚵仔做法與調味十分的簡單，厲害的是採用野生石蚵來做它，
野生石蚵雖然不大顆，但風味十分的鮮美，充滿海的味道，
所以不需特別的佐料與調味，只是簡單的以醬油、米酒就很好吃。
醬油蚵仔所需材料: 蚵仔半斤、蒜碎或蔥碎都可以、芹菜碎或九層塔、醬油、米酒、適量的水。
做法:將蚵仔洗淨瀝乾後備用，起油鍋爆香蒜碎或者蔥碎後，倒入洗淨瀝乾的蚵仔，
不需刻意翻炒，以免將蚵仔的肚子弄破，倒入適量的米酒及醬油略煮，
煮熟後起鍋前到入芹菜碎或九層塔即可上桌出菜
夏天是吃蚵仔的季節，吃不下的時候，清粥配上濃香的醬油蚵仔，超好吃的!!
上館子因為店家成本考量，會加上大量的配菜或者豆腐，增加份量，
而且蚵仔是很講求鮮度的食材，稍微不慎就會帶有腥味，
在烹調時加入多種調味品與配菜，是修飾它最棒的選擇。
個人私心覺得這麼吃起來一點也不過癮!! 奢侈的全用新鮮的蚵仔來做，
是我的風格，而且通常這道菜不會留待隔餐，
會被老公、兒子秒殺，鮮甜好吃的海味~一點也不會有臭腥味，在夏天特別的好吃。
********** 近況分享 **********
炎炎夏日讓人不由得懶散了起來，相機裡有好多想分享的相片，
卻遲遲沒有整理出來，平日的生活仍舊平靜無波瀾的行進著，
兒子放暑假，等同我跟老公也可以喘息兩個月，
每日的接送，說實話算是個不小的負擔，
每當此時，就會覺得幸好只有生一個，帳單來的時候，也會生出這種感想，
除了盡量自炊之外，現在連包裝茶飲也不買了，固定做冷泡茶供老公喝，
再加上新冰箱的製冰機，紅毛少爺飲水器，自製飲料。
每天總要燒上一大壺開水才夠用，
這樣的生活，對於食費並沒有省多少，費時費工許多，
不過卻賺到了許多的安心，習慣了自己動手做的生活之後，
反而覺得外頭的飲料沒有自家做的好，
有了新冰箱真好，上COSTCO採購時，可以開心的買，
兩個冰箱滿滿的儲糧，想喝什麼就打什麼冰砂，
想吃什麼就買什麼，不用顧慮到沒得冰存的問題，
豐富的冰箱可以盡量的做出想吃的食物來，太棒了不是嗎?
生活真的可以很簡單，也可以很不一樣，端看自己怎麼去發掘。
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