鮮橘色的外盒好漂亮。
這隻鍋挑了白色琺瑯鍋底。下一個LE CREUSET 要買黑色鍋底的。
小粉紅搭配銀鑄鍋蓋頭好漂亮喔~就是為了這顆頭加上八折，才會咬牙敗下企。
它的本人比較粉，相機拍出來的色差頗大。
一直想做法式油封鴨腿，愈是沒法做會愈是想做來吃吃，哈~仿若強迫症般的想做，
研究了油封鴨的做法，首先要有鐵鑄鍋(鍋蓋頭必需是鐵製的)，再來個大烤箱，
就能做了，也可以直接放在瓦斯爐慢火來燉，所以先有鍋子就對了。
鍋子回家後，先做了蘿蔔湯超好喝低，可惜沒拍下來，第二道就做肉燥，我們家做肉燥頗累人，
因為喜愛手切的口感，若真要比較鐵鑄鍋跟寶迪鍋的差別，對我而言就是烹調時間，鐵鑄鍋真的
只要20分鐘!!還有就是繽紛的顏色與造型。增加許多烹調的樂趣。
富含飽滿的膠質，還有超香的香氣，今天的肉燥超成功的說。
除了肉燥還做了筍乾，做肉燥是為了周三聚會的炒米粉跟這鍋筍乾，做筍乾總會另外做鍋肉燥
來燉筍乾，筍乾這種東西便宜好吃，只是不太健康，還有是就費工，必需一直不停的浸泡，
熱水煮燙過，再以流動的水沖洗一番，再浸泡一晚後，才以肉燥燉煮。極費工的一道菜，
但布萊恩跟兒子都超愛吃的，也就值得了。
早餐做了麵線，澆了點肉燥，好香好好吃。
麵線做法極其的簡單，大蒜切斜片，水滾後放入麵線煮，再放入大蒜切片，
煮熟後盛碗，淋入肉燥即成。一般麵線都會帶點鹽味，再加上有淋肉燥，
無需再特別調味喔~
夏天時候有肥美的蚵仔，就會把肉燥改成蚵仔，住在海邊的好處就是買海鮮方便。
做菜不難，只要肯做，個人經驗是有好鍋具更棒。
想了好些年，終於買了鐵鑄鍋，下次想買22CM的，另一個品牌的，
我們三人小家庭22CM來做湯會比較剛好，
我的鍋向來挑很好的買，剛買房子時，手頭不寬還是入手的安麗不銹鋼鍋，
德國寶迪鍋，十幾年過去，現在還在使用，
十分喜愛做菜，喜愛動手做給自已吃，更喜愛做給親朋好友吃，
擅長做許多的台菜，大半因為老公有個愛台菜的胃，
自己做給自己吃時，就天馬行空，有時是韓式的，義式的，日式的，
常常做大菜時，會不知覺得待在廚房二三個小時，
有時做個標準的白菜魯、肉燥、燉個湯，
摸摸摸，時間也就這麼過去，
敗了鐵鑄鍋後，最想做的是義式燉飯跟日式炊飯了。
呵呵~已經買了日式高湯三寶(昆布、柴魚片、小魚乾)，
打算搭配春筍做日式炊飯~哈~真是開心啊~
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