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我喜歡濃烈的薑味，所以先將老薑切成薄片狀，加水煮出熱薑汁。
取一保溫瓶先行放入切開的大紅棗、適量的桂圓乾、少許沖繩黑糖，
最後再將煮至滾燙的薑汁沖入保溫瓶中，置放三十分鐘後即可倒出食用。
在寒冬中真的很需要來個熱茶或者熱湯，當然桂圓紅棗茶可以用熬煮的方式，
不過我發現用保溫瓶更方便而且不失溫，通常我會在前一晚先準備好，
隔天起床可以先喝一杯暖胃，待帶紅毛散步回家後，
再吃點麵包搭配桂圓紅棗薑茶當早餐，濃濃的薑味與桂圓味相得益障，
覺得以浸泡的方式比煮的方式更好更方便忙碌的現代生活，
有時候也會帶著保溫瓶去買熱甘蔗汁喝，保溫瓶真是寒冬中的好伴侶唷~
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