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麻油麵線
麻油杏鮑菇~
正在泡啤酒浴的豬肉片
紅燒魚
麻油雞、紅燒魚、清炒豆芽菜、空心菜
為了週末的露營聚會,週四我開始了準備工作,可怖的是偶們這次決議要烤肉
這兩天為了眾多的烤肉材料而奔波著~
但我會覺得超累~完全是因為我們全家都超愛烤肉,對烤肉的要求異於常人的高,
每一項食材都得精挑細選,我都得先行處理準備,
豬肉片是特別選用梅花肉片及腱子肉片,其實本身已經夠嫩,但我為了讓它更軟嫩,
還讓它們泡了30分鐘的啤酒浴,這次還以蘋果泥及水梨泥代替砂糖醃肉捏
更別提週日先行做好,預備拿來夾掛包的東坡肉及酸菜,今天還買了超香的花生粉,
希望三隻小豬的團員們,都能吃到美味又可口的食物喔
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