每到週末跟兒子相約的操場運動,終於在下旬實現,
很幸運地這天太陽並不大,快走了25圈,真舒服!!
只是........下次的操場運動何時再來捏??
炎夏的早餐,簡單的優酪配水果,桑椹醬,清爽極了。
在costco看到著名的希臘優酪,買了一盒。
明顯的酸味加偏濃稠的口感,兒子嚐了一次,再不願吃,
而我一個人吃了好久,還是覺得駕馭不了它捏!
下次........還是買常吃的那款優酪吧!!
溫度升高,我的餐盤內容也跟著清爽不少,
喜歡跟著季節的腳步,吃著身體想吃的食物。
媽媽的炒飯即使隔餐,仍覺得美味!!
做了薑炒紅蘿蔔絲黑木耳起鍋後,拌了些醋。
因為酸味調得剛好,冰過之後更好吃了。
還做了黑豆鼓小魚乾糯米椒,甜甜鹹鹹~
最近愛上吃生洋蔥,雖然吃完嘴巴會殘留味道,
還是好愛唷~切成絲狀的洋蔥,放入冰塊水中20-30分鐘,
瀝乾水份後,即可食用,吃不完放在保鮮盒中冷藏,
冰過的洋蔥,口感依舊脆爽又甜。
繼糖心蛋後,又和兒子一起做了粉蒸肉墊馬鈴薯,
算是一道炎夏不起油煙的方便料理。
兒子幫忙削了馬鈴薯,替醃好的肉均勻的沾上蒸肉粉,
蠻常一起做菜吃,非常的有趣,
我們會一直聊天,兒子偶爾會分享,
怎麼做菜省時省力。
對於教會兒子的基本生活能力,
很重視,好好的一餐飯,該怎麼做好它,
把好的味道傳承下去,
就像小時候父親、母親、阿嬤做吃食時,
長輩們帶領著我進入美食的世界一樣,
有一天我不在了,讓他做著我們曾一起做的菜吃,
讓美味的味道仍舊留在兒子的生命陪伴他,
一直告訴兒子,有形資產一不小心就會失去,
想留給他的是無形地,任何人奪不去的,
一起去旅行、一起做著吃食,
送他去學琴、學畫,無上限的教育支出,
並非希望他出人頭地。
人生如此漫長,在這悠悠的人生路裡,
有欣賞音樂、藝術的能力,
充滿愛意的回憶,陪伴著他。
上旬時陪著好友去了趟台北東區,
午餐找了小公主吃飯,
我們在西門町的牛店排了好久,哈~
八百年沒排隊的我們,排了半小時,覺得牛肉拌麵好好吃。
和兒子去了樹太老午餐,雖然菜單出了相當多新菜式,
我們仍舊點了基本的豬排飯。呵~
比起品田牧場,我更喜愛樹太老,cp值較高,菜單比較豐富。
雖然巨城開了洋蔥牛排,鬥牛士仍舊是我們的首選。
好友家就在小木屋鬆餅屋旁,午后散步後,來個下午茶吧!!
夏日的晚餐,來份好吃的寧波小包子、冰豆漿,人生一大享受!!
拜科技所賜,在FB重遇了專科時的老同學跟學長,
碰巧學長中年轉業,跟同學約好去學長開的便當店捧場。
哈~午餐時間學長忙著外送,跟同學兩人一直聊著近況,
把失聯的這十幾年資訊補齊,還是念書的時候好啊.........
偶然間發現新竹站前SOGO樓下重新改裝,美食街小小的不大,
但該有的都有,最近經常跟兒子兩人在這兒晃悠。
和兒子兩人甜蜜的芒果霜淇淋~
在巷弄間行走時,發現了平價美食,
把那顆蛋黃不熟的煎蛋,放在爌肉飯上,弄破煎蛋,
滑順的蛋黃液淋滿整碗飯,好吃~
雖是梅雨季,仍不減我們的遊興,
和好友去了心鮮森林吃飯~
菜做的不賴,環境開闊,山路少少,
算是一個假日休閒的好去處。
這個月做了好多條白吐司,近來走返樸歸真,
一律做最單純的白吐司,
假日和兒子一起做了洋蔥鮪魚玉米沙拉,
隔天夾著自製的吐司,超讚的!!
自製的白吐司深受好友一家歡迎,
每週固定為她們家做一條~呵
兒子受不了香味誘惑,會要求我做一條自用。
雖然不想承認,不過我真得失心瘋,
好不容易把去年的25KG特級山茶花高筋麵粉消化完,
這次又忍不住訂了一袋,
所幸這次有同好分了12KG,輕鬆不少!!
試過各種高粉,私心覺得還是日清特級山茶花高粉,
做出來的吐司,最好。口感細緻充滿麵粉香味。
這個月的休假日,白天睡到自然醒後,會去好友家報到,
我們一起吃午餐、看韓劇、午后散步,
大部份的時候裡,不做任何有建設性、有意義的事,
單純的陪伴彼此,沒有抱怨,沒有對生活任何不滿,
應該說我們從來不看向別人,只關心自身,
如何把老公、孩子照顧好,才是我們的重心,
喝著不加糖的咖啡,配著甜滋滋的餅乾。
聊著不著邊際的話,嗯........這樣很好,很舒服。
黏人的紅毛寶貝,一定要擠在我的身邊。
整個五月很平淡的渡過,
當然並非一切順遂,只是壞的,會自我消化掉,
也就不用再多做抱怨或者解釋,說得再多於事無補是吧!!
現在只想要舒心過日子,
日子該怎麼舒服過就怎麼過,懶得理會那些是與非、對或錯。
這個月最開心的是和老同學去學長的便當店吃排骨飯,
我們一直聊個不停,就好像從前般,好像我們未曾分開,
還是當年少不經事的小女孩,時間悠悠過去,
我們已經是為人母親,即使相隔這麼久沒見面,
聊起天來還是沒有任何違和感。
下月個我們要辦一場屬於我們的聚會,好期待。
令我意外的是,兒子要參加,
他想見見和媽媽很年輕就相識的好友們!!
牙套拆除的時間近了,暫且就這樣吧!!
可能休息一陣子後,另找一個牙醫做隱適美,
也可能就醬子終生。牙齒咬合與排列已經趨近85分.,
但......重新再戴牙套,會有90-95分。
嗯......透過人力、努力、物力能再拿5-10分,
會慎重考慮,也許當初就該挑隱適美,
不該為了十萬台幣的價差,草率決定一般牙套。
當時有當時的考量,物換星移後的現在,
又有了另一番想法,也許拆除後,又懶得再處理也說不定,
待辦的、待決定的事情太多,
沒有時間去考慮自身以外的事,
沒有閒情逸致去管自家以外的事,
當然沒有空去解釋什麼、做任何的無謂競爭,
生活的姿態是自己塑造的,多說無益,
有空說話到不如起身開始努力,
不管是工作、充實自己、陪伴孩子,好好的過日子。