米蘭米蘭偶愛尼的部落格

這條吐司是第二條了，大心肝的我都是做1.5斤大條的喔~

出爐時烤麵包的香味，會佈滿整間屋子，兒子說好香喔~

這條吐司是為了要帶去醫院給怕牛奶味的媽媽吃，只用了水沒用牛奶，

精工牌的麵包沒有另外的投料盒跟酵母盒，放酵母是最後的步驟，放在麵粉的中間，

避免接觸到水份，因為是利用預約功能來做，所以把奶油擺在四個角落，

如果是現做的話，我會等材料打成麵團時，再下奶油。

吐司的配方是按照麵包機上附的比例操作的喔~

很多嚐過我做的吐司親朋好友都會說，這個吐司的邊好好吃特別的香捏~

等到真正自己做吐司才會了解，完全用牛奶代替水份，

用了很棒的發酵奶油，添加了奶粉，做出來的牛奶吐司，

根本就沒有濃酵香的牛奶味，出爐時會散發很香的麵包味到是真的啦~

麵包機做出來的吐司在底部會有這個像肚臍眼的洞洞喔~

忘了替我做的白吐司拍攝橫切面，吃過的人都說口感綿密，不輸給市售的。

連同今早又出爐了一條蔓越莓吐司，不知不覺地已經做了四條吐司，

用的是主婦聯盟買的高筋麵包，跟水手牌麵粉，就很好吃了，

日清特級山茶花麵粉缺貨中，已經下訂，等9月中旬就會出貨。

暫時就零買著各式各樣的麵粉來操作吧!!

這兩天因為麵包出爐，享受了許多樂趣，

單純的土司麵包就很好吃，不要加果醬什麼的，

剛好過兩天要做全套消化道健檢，所以得禁食，

只能吃吐司、稀飯、饅頭，單純好消化的食物，

自己做的吐司剛好能派上用場，真好!!