在多年前去墾丁時吃萬巒豬腳，就只吃海鴻飯店，倒是沒吃過其它家的，
海鴻飯店的入口處就會有一整排的歐巴桑們正在賣力的剁豬腳，
每隻豬腳都是分巨大且油亮，看起好可口，只可惜我忘了拍下
很壯觀的豬腳~一大桶一大桶的，就在歐巴桑們的身後。
到海鴻飯店必點的芝麻豆腐，不過妙的是它吃起來的口感，
比較像是粿之類的東東，淋上醬汁再撒下磨細的花生粉，
真的是很特殊的口味，老公不太愛，不過我很愛，有濃濃的芝麻味唷~
萬巒算是客家地區，所以會有粄條，不過南部的粄條跟新竹的粄條還是有差別的，
做法與比例我是不懂啦，不過新竹的比較白些寬些，而南部的比較透明感些窄，
吃起來相對Q嫩些，粄條是我極愛的食物，不管北部或南部。
到海鴻飯店一定必點的炸豆腐，炸的金黃酥脆，上頭的醬汁更是一絕，
這盤讓老公、兒子吃了不少。
重頭戲來囉~豬腳的醬汁~超香濃的說~沾上它的豬腳大大的加分許多
主角豬腳上桌，非常豪邁的切法，肉嫩而不柴，而皮的部分Q而不油，處理極好完全沒有腥味，
兒子大大的讚賞，本來他萬般的不願意繞道來海鴻飯店吃午飯，他一直以為是普通的豬腳，
沒想到是豬的大腿，肉超多又沒骨頭~
這些豬腳只是半隻而且有被我們吃掉一些，另外半隻已經先請歐巴桑幫我先打包，
三個人沒辦法吃完一整隻豬腳~
最後來個大合照吧~海鴻飯店菜的份量都很足，人多時來吃更棒，我們已經叫小份的，還很多，
吃不完還是打包回家囉~很滿足的一餐喔~重點是不到台幣九佰元捏~
終於把墾丁的遊記與食記寫完，這次的進度很快，才過了一個半月，
想想我的大阪行
就.............很掉漆~
現在真要寫也寫不太出來了，有鑒於此，這次超迅速的寫完收工~
海鴻飯店的豬腳真的沒話說的好吃捏，是說每個人各有擁護的店，
下次再去墾丁或者能經過時，還是會特意繞過去吃唷~
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最近除了做不織布甜點之外，就是做菜，
暑假兒子在家，起初都給他買便利超商的涼麵、飯團，
後來覺得不行，乾脆就自己做菜吃，
刻意不買飲料喝，煮綠豆湯、綠豆薏仁湯，熬糖水配豆花、仙草，
煮開水、冰箱常備著冰開水、綠豆湯，
這樣一來大家喝飲料的頻率大大的降低許多，
除了省錢對健康更是有極大的幫助，
也因為有開伙，才會又買了WOLL鍋，哈~期待中，
接下來想敗悶燒鍋，終於要來考慮一個悶燒鍋，
對於節約能源很棒的鍋，有了悶燒鍋之後，
需要熬煮的食物就可以利用悶燒鍋來處理，省時又省錢喔~
終於慢慢於體重管理有了心得，
是啊~不該節食減肥，而是要能將體重好好的管理一番才行，
從大阪行回來後，沒有刻意很節制再加上沒跳鄭多燕之後，
體重慢慢的往上爬，沒有大魚大肉，或者天天宵夜，
光是三餐正常吃，體重就會往上昇，歸究的原因就是，
年紀大代謝變差，在正視問題，乖乖的站上體重計面對之後，
覺得有了很好的收獲，早上尿完第一泡尿跟晚上洗完澡睡前量，
是一天之中最輕跟最重的數據，回想當天的飲食與生活，
在數據的波動間，找尋自己做對了什麼?又做錯了什麼?
雖然還是很胖啦~但覺得慢慢在往更好的方向前進著，就好。
有時候會想都已經做了這麼多，為什麼?體重還是不動如山，
但又轉念一想，也許不做，會更一發不可收拾吧~
重要的是，不會放棄自己，還是會想努力的往理想的體重前進，
當然啦~要用健康的方式~發現早晚量體重是很棒的辦法。
推鑑給有減重困擾的朋友，可以試試看喔~
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