新竹外媽祖長和宮
竹山意麵的招牌
因為早餐吃了魯肉飯+原盎燉湯，所以午餐就選擇了「竹山意麵」，
竹山意麵也是我一個年少的美好回憶，念高職時，總會在下課後，
與同學步行到長和宮旁的「竹山意麵」吃意麵，
以前是老阿伯一個獨自顧攤，我們總會點一碗乾意麵加貢丸湯，
乾意麵加上阿伯特製的紅色醬汁，我們會要求阿伯加超多醬汁量多到看不到麵才滿意喔
而貢丸湯更特別，阿伯的貢丸特別大顆，是一般貢丸的兩倍大，
現在的竹山意麵已經沒有了，阿伯的湯頭中，還會有特別超大顆的貢丸在湯頭中游泳，
還記得好奇的我，還問過阿伯「尼的貢丸特別大特別好吃捏!!」
他笑著用台語回答說「當然囉~是我特別訂製的，手工的，別的地方都迷有捏」
他說大顆的貢丸耐煮甜份才不會流失，一般新竹貢丸湯都訴三顆，
說起他對食物的堅持，嚴肅的阿伯會帶著笑意認真的講解喔
竹山意麵的大貢丸湯訴二顆，超滿意的大貢丸，
現在的竹山意麵貢丸湯依舊好吃，只是它變成一般的三顆小顆的，好可惜，
大概現代都改用機器做，手工沒落了吧
竹山意麵因為不是一般香菇醬油湯頭的意麵，所以才更顯得特別，
阿伯的不但貢丸是特別請人訂製，連麵條也訴喔~
阿伯在幾十年前就對食物有著特別的堅持，「竹山意麵」的生意才能堅持這麼久~
還有肉粽也狠好吃，是北部粽的口味，連不愛肉粽的我也覺得好吃~
後來~幾乎看不到阿伯站在攤前煮麵，現在的竹山意麵還是好好吃，
那紅色的醬汁與辣油，好吃的貢丸及麵條依舊是我的最愛，
不過當日在下課後的午后....................
吃上一碗阿伯煮的淹滿紅色醬汁的乾麵，大大顆貢丸的貢丸湯，
是我心目中第一名的下午茶點心捏~~
阿伯煮出來的竹山意麵是世界第一名的好吃
除了念專科的二年在外地離開過新竹，從小到大都待在這個風城，
覺得這樣的自己好幸福，一直都能待在熟悉的環境中，
現在剛好買房子在娘家附近，工作在市區~
想買什麼、想做什麼、想吃什麼，都能隨時隨地的達成願望，
比起許多離鄉背景出外打拚的倫，真訴幸福太多~
雖然外面的世界很寬闊，還有很多很多美食，
但總是覺得新竹的食物最好吃捏
家鄉的味道還是最好低
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