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兒子幫我過篩的麵粉
打發的鳳梨酥外皮
鳳梨醬
包好的鳳梨酥待烤中
江~江~~江烤好的鳳梨酥
這一週真是天殺的忙碌,因為兒子生病了,從週日晚上把中餐綠芳園的午餐全吐出來,
小腿肚的蚊子咬傷口惡化,讓我在週日的晚上又帶著兒子掛急診,
週一開學的第一堂課,老師便來電要我帶兒子肥來,因為他吐了
硬要在開學第一天企上學的兒子,果然令老師刮目相看,
第二天他還是要企上學,my god 仍是以嘔吐收場,我仍在第二堂課時前去接他肥來,
就這樣來來回回搞了三天都是送企上學,中途接肥來,
週五也是這樣,每天交叉帶他看完腸胃又得企看外科傷口,真教我心力交瘁
週六又有一場音樂發表會,幸好兒子病情好轉,晚上肥家後,又得連忙烤鳳梨酥,
因為中秋節快到了,預備送給親朋好友們,總之是忙、忙、忙~
以前就會做鳳梨酥與蛋黃酥,好多年沒做了,這次有照美幫忙,簡直如虎添翼,
我們一共做了約一百顆的蛋黃酥及一百個鳳梨酥,做完整個累壞了,
不過吃過的倫都是好吃~真訴感到欣慰無比捏~
終於一切雨過天青~祝大家有個愉快的中秋佳節~
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