夏天是桂竹筍大出的時節，做法十分的簡單，只要把桂竹筍洗乾淨，先撕成細條，再切條，
調味料:醬油少許、黃豆醬、油蔥。放入大同電鍋後，在外鍋放水，按下開關蒸煮。
把蒸煮後的桂竹筍取後，稍微拌過後即可食用，這是道熱食或者涼食都OK的料理喔~
沒想到這麼簡單吧~
在桂竹筍大出產的季節，做上一大鍋，吃不完用保鮮盒冰存在冰箱，
想吃的時候，不會等待退冰即可食用，
算是一道在炎夏清爽又開胃的小菜喔~
自己動手做料理，一點兒也不難!!
也許剛開始會失敗或者不夠好吃，
但給自己幾次機會，相信是會愈來愈棒的。
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