晚餐的三道菜
小鹹派的內餡~
江~江~可口小鹹派
煎蔥蛋正在進行式~
完成的蔥蛋~
牛肉炒豆乾
炒香菇加木耳
颱風來襲~外面風雨交加,本來只想炒個牛肉豆乾給兒子就好,因為颱風晚上停班停課,
兒子晚上的英文課只得停課,即然有了多餘的時間,為了給兒子更豐富的營養,特意又加了兩道菜
及一個小鹹派,但挑食的兒子最愛的還是牛肉
小鹹派做法:
材料:冷凍派皮數片、黑楜椒粉少許、鮪魚罐頭、玉米粒罐頭、雞蛋一顆。
做法:先將冷凍派皮置於市溫至軟,切成四等份備用,將鮪魚罐及玉米罐醬汁瀝乾,只取鮪魚肉及
玉米粒,撒入黑楜椒粉後拌勻,雞蛋打散成蛋液,塗抹在派皮表面,將內餡平舖於派皮上,
拉起派皮兩邊對角以蛋派固定,即可烘烤。烤箱溫度約180度至200度,烤至酥脆即可。
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